化学調味料に頼らないこだわりの出汁と麺「車道ラーメン神楽」愛知県名古屋市東区筒井

麺屋玉ぐすくの2号店として出店。こだわりの1杯

麺屋玉ぐすくの2号店として、化学調味料に頼らないこだわりの出汁と麺の「車道ラーメン神楽」が愛知県名古屋市東区筒井に2月25日新しくオープンです。

化学調味料を使うお店が多い中丁寧に仕事されるのは素晴らしいですね。

(2) 車道ラーメン神楽さん (@kuruma_kagura) / Twitter

【芳香中華そば】

北海道産日高昆布や本枯れ節、宗田鰹などを使用した和出汁と豚などからとった動物系出汁のWスープです。かえしは滋賀県産の淡口醤油や神奈川県産醤油、愛知県産の溜まり醤油など5種類をブランドし、煮干や浅蜊、牡蠣などのうまみを加えました。
麺は北海道産春よ恋やきたほなみ、愛知県産きぬあかりなど国産小麦5種をブランドしたしなやかな香り豊かな麺です。

【濃厚つけ麺】

(2) 車道ラーメン神楽さん (@kuruma_kagura) / Twitter

九州産地のガラや豚骨などを長時間炊いた濃厚なスープに玉ねぎやりんご酢などで作ったヴィネグレットソース、醤油だれなどをあわせた濃厚なのにくどすぎないバランスに仕上げました。麺は三重県産のあやひかりをメインに国産小麦4種類をブレンドしたモチモチの極太麺です。

【煮干香る油そば】

煮干油と本枯れ節などを使用したスープと、4種類の醤油など10種類以上の調味料や食材をあわせた醤特製油だれを使用。麺は三重県産の小麦をメインに4種類ブランドしたモチモチ太麺です。

美味しいこだわりの中華そばをぜひお試しあれ

公式Instagram

map

店舗情報

名称車道ラーメン神楽
ジャンルラーメン・つけ麺
電話052-700-2699
住所愛知県 名古屋市東区 筒井 3-16-9
第9WING赤萩 1F
アクセス車道駅
営業時間11:30〜14:00(L.O.13:50)
18:00〜22:00(L.O.21:30)
定休日月、日曜の夜
駐車場無し
近隣のコインパーキングを利用
Twitter公式Twitter
Instagram公式Instagram

関連記事

  1. こだわりの厳選ビーフ100%自家製パテと酒酵母の特注バンズ「World Burgar 新潟駅前店」新潟市中央区に4月9日オープン

  2. 約400種類の豊富なスイーツを提供する「シャトレーゼ信州中野店」長野県中野市 大字吉田2021年7月30日(金)オープン

  3. 関市出身のシェフが手掛ける三陸産の牡蠣、洋食料理と日本酒のマリアージュ 「御料理あだち」岐阜県美濃加茂市 美濃太田駅すぐ

  4. 美味しい家庭料理とパンケーキ、アサイーボウルがうまい!ハワイアンカフェ「わぼんカフェハナレイ」岐阜県多治見市

  5. 瀬戸市緑町にとろとろ食感で話題の新感覚スイーツ!生わらびもち専門店「とろり天使のわらびもち 瀬戸店」10月21日オープン

  6. 古来伝統の在来種の蕎麦を石臼挽の自家製紛で打った十割蕎麦がうまい!「ふく田(ふくでん)」静岡県沼津市岡宮

  7. ドラッグストア「ゲンキー和田東店」福井県福井市

  8. 焼き菓子とコーヒーとスパイスとドライフラワーのお店「bake melew(メルー)」名古屋市昭和区御器所駅7番出口を出てすぐ 6月12日(土)オープン

  9. 濃厚オマール海老のトリュフつけ麺「ヌードル麺和」愛知県名古屋市西区円頓寺

  10. ランチとテイクアウトの洋食屋「ラテルネキッチン」名古屋市中区錦

  11. 「やきとり家すみれ 富士宮店」静岡県富士宮市

  12. 夏場限定でテイクアウト不可のその場でしか食べられない、ぷるぷるな「本わらび餅」がおすすめのだんご屋「ひとえや」三重県津市白山町

広告



  1. 福井市二の宮にヘルシーで健康志向のメニューが揃った居心地のいい…

  2. 金沢市の武家屋敷エリアからほど近いせせらぎ通りの金澤町家の素敵…

  3. 米粉のシフォンケーキや米粉と大豆粉のマフィン、クッキーのお店「s…

  4. 名古屋市中区丸の内駅近くの人気のスパイスカレー「monday」絶品キ…

  5. テイクアウトもOK!コーヒーとクリームドーナツとスイーツが人気の…

  6. 白子駅近くの3種類のソースが選べるふわとろ絶品オムライスとボリュ…

  7. 厳選された素材で作るこだわりのスイーツ!パティスリーショコラト…

CM




  1. 愛知県一宮市尾張一宮駅徒歩1分に店頭で焼き上げる素材にこだわるど…

  2. 名古屋錦に突然現れた伝説の鮨屋「鮨エンリケ 名古屋」一番美味しい…

  3. 自家製麺のこだわり中華そばとつけ麺がうまい!「中華そば 麒麟」岐…

  4. 手作りチョコレートショップ「アンドチョコレート」長野県須坂市

  5. 萌え断で人気のSNS映えする「覚王山フルーツ大福 弁才天 高畑店」愛…

  6. 岐阜県可児市広見の東可児病院の前にあんこがはみ出す人気のたい焼…

  7. 山梨県北杜市高根町にオープンしたレトロな店内とメニューが居心地…

  1. 関連サイト一覧

  2. 静岡県熱海市のラグジュアリーホテル。「石のや 熱海」眼下に見える…

  3. 世界初のタワーホテル、全15室のスモールラグジュアリー「ザ タワー…

  4. 多彩な食パンとオリジナルジャムが美味しい!愛知県豊田市「最高級…

  5. 岸本拓也氏プロデュースの高級食パン専門店。福井県・石川県・富山…

  6. 新鮮な旬の野菜や果物、地元のお店とのコラボ「たがみ食堂 おひると…

  7. 【最新版・愛知・名古屋】人気のマリトッツォが買える・食べれるカ…

CM




  1. 多彩な食パンとオリジナルジャムが美味しい!愛知県豊田市「最高級…

  2. 静岡県熱海市のラグジュアリーホテル。「石のや 熱海」眼下に見える…

  3. 天然温泉「ルートイングランティア東海 Spa & Relaxation」愛…

  4. 姉妹サイト 北海道リゾートナビ・沖縄リゾートナビ

  5. JR小松駅に隣接 小松ホテル初!マンガ1,800冊が読み放題「変なホテ…

  6. 【最新版・愛知・名古屋】人気のマリトッツォが買える・食べれるカ…

  7. パンケーキも美味しい「高倉町珈琲 名古屋豊山店」愛知県西春日井郡…

CM