「行列ができる大人気スイーツ対決」で紹介された新潟県三条市にある老舗製餡所『北川製餡所（直営ブランド：A North river）』です！
2026年9月25日放送の大人気バラエティ『ザワつく！金曜日』。
全国の行列グルメや注目の絶品スイーツが紹介される人気企画で登場し、大きな話題を呼んだのが、新潟県三条市にある老舗製餡所『北川製餡所（直営ブランド：A North river）』です！
創業90年を超える老舗あんこ屋が本気で作るおはぎは、なんと月に数日（金・土の月2回程度）しか販売されない超激レアな“幻のおはぎ”。
あんこ好きを唸らせる圧倒的なボリュームと上質な味わいに、販売日には昼過ぎに完売してしまうほどの人気を誇ります。
本記事では、番組で話題となった名物「限界つぶあんおはぎ」の美味しさの秘密やこだわり、注目のメニュー、予約方法、詳しい店舗情報までたっぷりとお届けします！
創業90年超の老舗！三条の軟水と選りすぐりの小豆が奏でる「本物のあんこ」
『北川製餡所』は、JR東三条駅から徒歩圏内の住宅街に店を構える1930年代創業の老舗製餡所です。名水の地新潟県三条市で創業90年続く餡専門、製餡所による手作りおはぎとあんこ商品の直営ショップです。 北海道小豆の本物の餡の味。
長年にわたり三条市をはじめ、燕市、弥彦村、長岡市寺泊など近隣の和菓子店やパン屋へあんこを卸しており、地元の職人たちから「ここのあんこなら間違いない」と絶大な信頼を寄せられてきました。
2004年7月の水害による被災と河川改修を乗り越え、工場設備を一新して衛生的な最新環境へと再生。
そんな中、「卸し先ごとに味を変えるのではなく、あんこそのものの美味しさをダイレクトに味わってほしい」という想いから、3代目社長の妹で店長を務める原田さんが兄（社長の深澤さん）を説得し、直営ブランド「A North river（ア ノース リバー）」を立ち上げ、おはぎの販売をスタートしました。
こだわりの製法と素材
- 選りすぐりの北海道産小豆：その年ごとに最も出来の良い品種を厳選して仕入れ。
- 三条の軟水使用：水道水ではなく地元三条のやわらかな軟水でじっくり炊き上げ。
- 甘さ限界OFF・無添加：小豆本来の風味と甘みがスッと引き立つよう、砂糖は極限まで控えめに。余計な添加物は一切使わないため、素材の味がダイレクトに伝わります。
絶対に味わいたい！『北川製餡所』の人気＆おすすめメニュー
① 限界つぶあんおはぎ（看板＆一番人気！）
「あんこを存分に味わってほしい」という情熱から生まれた、握りこぶしほどもある特大おはぎ（1個約150g！）。
おはぎとして形を保てるギリギリまであんこを増量しており、「なかなか中のお米にたどり着かない」と言われるほど贅沢な餡のボリュームが特徴です。
中のお米には地元・新潟県産の高級もち米「こがねもち」を使用しており、おこわのような心地よい粒感と粘りが楽しめます。あっさりとした甘さで、大ぶりながらペロリと食べられる絶品です。
② こしあんおはぎ（醤油おこわ×なめらか餡）
「こしあんも食べたい」というファンの声から誕生した一品。
きめ細やかで滑らかなこしあんの中には、なんと香ばしい「醤油おこわ」が入っているのが最大のサプライズ！
つぶあんより少し甘めに仕上げたこしあんと、醤油おこわのほんのりとした塩気が甘じょっぱい絶妙なアクセントを生み出します。
③ パウチ入りあんこ（おうちでアレンジ！）
おはぎの販売日以外でも営業日であれば購入できる、冷蔵のパウチ入り自家製あんこ。
トーストに塗って「あんバタートースト」にしたり、アイスや白玉に添えたりと、老舗製餡所のプロの味を自宅で手軽に楽しめます。
買い逃し注意！購入・予約方法と最新情報
おはぎの販売は「月に2回（金曜日・土曜日）の月4日間限定」です。
数量限定のため、販売日の昼過ぎには完売してしまうことも珍しくありません。確実にゲットしたい方は、販売日前日までの事前予約が強く推奨されています。
販売日程や予約受付の詳細は、公式Instagram（@a_north_river）等のSNSで随時告知されていますので、訪問前に必ずチェックしておきましょう！
北川製餡所 / A North river 公式Instagram
店舗情報（詳細・アクセス）
| 項目 | 詳細情報 |
| 店名 | 北川製餡所 / A North river |
| 住所 | 新潟県三条市田島1-10-4 |
| 電話番号 | 0256-32-4043 |
| 最寄り駅 | JR信越本線・弥彦線「東三条駅」より徒歩約10分 |
| 営業時間 | 9:00～17:00（※おはぎ販売日は売り切れ次第終了） |
| 定休日 | 日曜日・祝日・第2/第4土曜日（※おはぎ販売日は変動あり） |
| 備考（駐車場・決済等） | 駐車場あり（店舗前に数台分あり） 現金・各種キャッシュレス決済対応 |
| 公式SNS |
まとめ
『ザワつく！金曜日』で大反響を呼んだ『北川製餡所』の「限界つぶあんおはぎ」。
90年以上培われた老舗の技術と、極限まで引き出された小豆の旨味が詰まったおはぎは、まさに一度は食べてみたい幻の逸品です。新潟・三条エリアを訪れる際や販売日に合わせて、ぜひ予約のうえ至高の味を体感してみてください！
