佐渡金山が世界遺産登録で話題！新潟佐渡島で日村さん爆食の朝どれ特大岩牡蠣＆旬のマグロ＆濃厚味噌ラーメン
2025年8月24日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』で、日村さんが佐渡島で豪快にすすっていた一杯。 「あれ、どこのお店？」 「あの味噌ラーメン、何がそんなに美味しいの？」 「地元の評判は？」 そう思った方も多いのではないでしょうか。本記事では、放送で紹介された佐渡の「大まるラーメン」について、お店の魅力から口コミまで、徹底的に深掘りします。
「大まるラーメン」はどんなお店？
佐渡のちょうど中心部に位置する「大まるラーメン」。両津港からは車で約30分ほどの場所にあります。地元の人たちからは“体にやさしい一杯”として親しまれており、その理由は徹底した素材へのこだわり。女性スタッフが中心となってお店を切り盛りしており、無添加・無農薬の食材を使用し、地産地消を大切にしています。
看板メニューの味噌ラーメンに使われる白味噌は、佐渡産を中心に信州味噌や富山味噌をブレンドしているとのこと。濃厚な旨味がありながら、後味はすっきりしているのが特徴です。また、毎日手作りされるとろとろのチャーシューや、テイクアウトもできる餃子も人気です。
食べ比べが楽しい！名物「白みそ」と「赤みそ」
(2) 🍌バナナマンのせっかくグルメ！！🍌公式🍌（@sekkaku_tbs）さん / X
【大まるラーメン赤味噌 トッピングチャーシュー】1,250円
大まるラーメンの主役は、なんといっても2種類の味噌ラーメン。
- 白みそラーメン 佐渡産白味噌をベースにした一杯。胡麻の香ばしさと、隠し味に何か「秘伝のもの」が使われていると言われており、甘みとコクが口の中に広がります。アルカリイオン水や無農薬野菜を使ったスープは、まろやかでありながら重さを感じさせません。太めのちぢれ麺にスープがよく絡み、具材は玉子、コーン、メンマ、わかめ、もやし、玉ねぎ、そして主役のチャーシューと盛りだくさんです。
- 赤みそラーメン 越後味噌をブレンドした力強い一杯。味噌だれには、佐渡のブランド柿である“おけさ柿”が使われているという情報もあります。ふわりと香るまろやかな甘みが、味噌の輪郭を際立たせています。
「白みそ」がじんわりと染み渡るような優しい味わいなら、「赤みそ」はガツンと元気が出るような食べ応えのある一杯と言えるでしょう。どちらを選ぶか、迷うのも楽しみの一つです。
実際に食べた人の口コミは？
番組の放送前から、地元の味噌ラーメン好きには知られた存在だった「大まるラーメン」。実際に訪れた人からは、以下のような声が聞かれます。
- 「味噌ラーメンなのに重くなく、スープまで全部飲んでしまった。」
- 「女性スタッフのお店だからか、一人でも入りやすい雰囲気でよかった。」
- 「白味噌の優しい甘さがたまらない！赤味噌は食べ応えがあっておいしい。」
体にやさしい一杯を求めて、多くの人が足を運んでいます。
まとめ：「大まるラーメン」はこんな人におすすめ
『せっかくグルメ』で話題になった「大まるラーメン」は、次のような方におすすめです。
- 味噌ラーメンが好きで、白みそと赤みその食べ比べを楽しみたい方。
- 無添加・無農薬など、体にやさしいラーメンを探している方。
- 女性一人でも気軽に立ち寄れるお店を探している方。
- たっぷりの野菜と、とろとろのチャーシューが好きな方。
佐渡島へ旅行の際は、ぜひ一度立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
「大まるラーメン」の場所・アクセス
「大まるラーメン」基本情報
- 住所: 新潟県佐渡市東大通1227-5
- 電話番号:0259-52-3844
- 営業時間: 10:30～15:00
- 定休日: 不定休
- アクセス:
- 両津港から車で約30分
- 最寄りバス停「東大通」から徒歩1分
- 駐車場あり7台
