「かき氷って、最後の方は同じ味が続いて飽きてしまう…」
そんな今までの常識をがらりと覆す、注目の新スポットが石川県小松市長崎町に誕生しました！
2024年7月7日（日）にグランドオープンした「氷屋 雪兎 by meigetsudo（こおりや ゆきうさぎ）」は、なんと「全国バウムクーヘン総選挙」で1位に輝いた名店「ツキトワ（明月堂）」が本気で手がける新感覚のかき氷専門店です。
今回は、食べるだけでなく“体験”も楽しめる話題のメニューや、最後まで飽きさせないこだわりのおいしさの秘密をたっぷりご紹介します！
氷屋 雪兎のここがすごい！注目のこだわりポイント
1. 職人の技が光る！創業大正12年「クラモト氷業」の純氷使用
かき氷の命ともいえる氷には、金沢の老舗「クラモト氷業」の純氷を使用。72時間かけてゆっくりと時間をかけて凍らせた純氷は、不純物がなく驚くほどふわぁっと口の中でスッと溶ける儚い食感が魅力です。
2. バームクーヘン専門店ならではの「バームクッキー」がアクセント！
食べ進めていくと、氷の中からサクサクの「バームクッキー」がゴロゴロと登場！ひんやり冷たいふわふわ氷と、香ばしいクッキーの食感のコントラストが絶妙で、最後のひと口まで全く飽きずにペロリと楽しめます。
3. 贅沢な「追いソース」で最後まで濃厚な味変！
後半はセットでついてくる贅沢な自家製ソースをたっぷりとプラス。最初の味わいからさらに濃厚なフルーツ感やコクへとシフトし、自分好みのベストな味わいにカスタムできます。
おすすめ＆全5種類のこだわりメニューをご紹介！
店内では、見た目も可愛く個性豊かな全5種類のフレーバーが楽しめます。（※すべてのメニューで写真映え抜群です！）
🍓 イチゴのクリームブリュレ氷（看板メニュー・体験型かき氷）
表面を香ばしく炙った、まさに「かき氷なのに炙る！？」という新感覚の進化系ブリュレかき氷。
パリッパリに仕上がった香ばしいブリュレをスプーンで割る瞬間のワクワク感はたまりません！中からは、とろけるカスタードと甘酸っぱいいちごがお目見え。後半は「追いイチゴソース」をかけて、ますます濃厚ないちご感をお楽しみいただけます。
🥭 雪兎マンゴーミルク
完熟マンゴーの甘みと香りをぎゅっと閉じ込めた自家製シロップとなめらかなマンゴークリームを重ねた、贅沢なトロピカルかき氷。中にもバームクッキーが忍ばせてあり、別添えの果肉入りマンゴーソースをかければ、よりジューシーで濃厚な香りが広がります。
☕ COYOTEティラミス
京都の人気コーヒーブランド「COYOTE」のスペシャルティコーヒーから丁寧に抽出したエスプレッソシロップを使用。なめらかなマスカルポーネクリームとほろ苦いコーヒーの余韻が重なり合う、甘さ控えめで上質な大人の味わいです。
🍵 抹茶と白玉（和のかき氷）
宇治小山園の香り高い抹茶を贅沢に使用した一品。濃厚な自家製抹茶シロップと生クリームに、もっちりとした温かい白玉と小豆を添えています。お好みのタイミングで「追い黒蜜」をかければ、ほろ苦さとコク、クッキーの香ばしさが重なり合う最高の和スイーツに！
🐰 雪兎いちごミルク（定番人気）
国産いちごを使用した果実感たっぷりのいちごソースと、まろやかな練乳をあわせた王道メニュー。うさぎの耳をモチーフにしたバームクーヘン（アルバイトさんのアイデアから生まれた可愛いデザイン！）がチョコンと乗った見た目もキュートな一品です。
最後は、松風園茶舗さんの最高級加賀棒茶「季乃棒」とともにホッと一息つく贅沢な時間を過ごせます。
「氷屋 雪兎 by meigetsudo」公式Instagram
「氷屋 雪兎 by meigetsudo」店舗情報・アクセス
| 項目 | 詳細内容 |
| 店名 | 氷屋 雪兎 by meigetsudo |
| 住所 | 〒923-0004 石川県小松市長崎町1丁目85（ツキトワ / 明月堂 敷地内） |
| 電話番号 | わかり次第にアップします。 |
| 最寄り駅・アクセス | JR小松駅から車で約10分 / JR金沢駅から車で約50分 |
| 営業時間 | 10:00〜17:00 （かき氷の提供時間や最新スケジュールはInstagramをご確認ください） |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| 座席数 | 店内8席 / 屋外テラス14席 |
| 備考（駐車場・その他） | 駐車場あり（20台） ※屋外テラス席はペット・愛犬同伴OK🐶 |
| 公式Instagram | @kooriya_yukiusagi |
見た目の可愛さや「割って楽しい、食べて美味しい」体験はもちろん、最後の一口まで計算し尽くされた進化系かき氷。ぜひ暑い季節のドライブやおでかけの際に立ち寄ってみてくださいね！
