China dining宮燕が手がける無添加・無化調の絶品醤油と鶏のラーメン専門店「ramen 雨燕（あまつばめ）」

無添加・無化調の醤油と鶏のラーメン専門店

石川県野々市市高橋町に八日市にある中華料理店「China dining宮燕」が手掛ける無添加・無化調の醤油と鶏のラーメン専門店「ramen 雨燕（あまつばめ）」2022年秋にオープンしたばかりのお店で店内もきれいで女性一人でも入りやすそうですね。看板商品は雨燕特製醤油ラーメンです（税込1100円）で、麺には石川県産の小麦を使用しかえしには石川県産無添加の生醤油をベースに数種の無添加醤油をブレンド。石川の湧き水を使い3日間かけて作ったスープと合わせて醤油の芳醇な香りをひき出した自信作です。お米も県内の契約農家さんのものを⁡使用し地産地消にもこだわっています。ぜひ一度行って見て食べてみて下さい。

メニューはこんな感じです。

ラーメン以外にもいろいろありますよ。

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