【ベスコングルメ】長野・白馬村。ゴールは、350年続く味噌蔵が手がける食堂の豚味噌焼き!古民家レストランの夏野菜カレーも

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夏の長野・白馬村で極上肉ランチ&古民家カレー!髙木菜那&庄司智春が挑んだ絶品スポットまとめ【8月16日】

8月16日(日)放送の『ベスコングルメ』では、涼を求める観光客で賑わう長野県白馬村を舞台に、ゴールのご褒美グルメを目指して全力で汗を流すウォーキング旅が繰り広げられました。ゲストには元スピードスケート選手の髙木菜那さんと、品川庄司の庄司智春さんが参戦!

北アルプスから流れ出る透き通った清流に飛び込む白熱のリバーアクティビティや、自然豊かな白馬の小道をひたすら歩き進め、心身ともに「最高のコンディション(ベスコン)」をセット完了。疲れた身体と空腹がピークに達した状態で出会う料理は、まさに格別の味わいです。

道中で出会う地元食材たっぷりの古民家カレーや、旅の目的地で出会った歴史ある味噌蔵こだわりの豚肉グルメなど、信州の魅力が詰まった至福のラインナップをご紹介します。

べスコングルメ公式X

自然の景色と温もりに癒やされる「古民家カフェ かっぱ亭」

白馬村の名所として知られる「大出の吊り橋」から目と鼻の先にある、趣たっぷりの和モダンカフェです。よく写真スポットになって囲炉裏小名SNSで見る場所ですね。

信州福味鶏と季節野菜のカレー

雰囲気&人気の秘密

築120年という長い歴史を紡いできた古民家を再生した店内は、どこか懐かしく温かい雰囲気が広がっています。窓の外に広がる山々のグリーンや清流のせせらぎを眺めながらゆったりと過ごせるため、旅の途中にふらりと立ち寄るファンが後を絶ちません。

絶対食べたいおすすめメニュー

  • 夏野菜カレー 信州の太陽を浴びて育った旬の夏野菜がごろっと入った限定メニュー。スパイスの爽やかな辛さと野菜本来の甘みが絶妙にマッチした、夏にぴったりの一品です。
  • ほかにもおすすめは一番人気!「信州サーモン 温玉丼」(2,750円)ボリューム満点!「はくば豚のしゃぶしゃぶ定食」(2,420円)なども人気です。

店舗情報

350年の伝統が息づく味!「白馬八方 山吹食堂」

八方温泉街の歴史ある宿「白馬丸金旅館」内に誕生した、食通たちの注目を集める和食レストランです。

雰囲気&人気の秘密

江戸時代から約350年続く長野の老舗味噌蔵「酢久商店(山吹味噌)」が直営するお店。100席を超える広々としたモダンで上品な空間は、家族連れからグループ旅行まで居心地よく過ごせます。老舗蔵元ならではの熟成発酵技術を活かしたこだわりの創作和食が口コミで話題となっています。

絶対食べたいおすすめメニュー

  • 豚の味噌漬け焼き(豚のちゃんちゃん焼き) 蔵元特製の芳醇な山吹味噌に漬け込み、ジューシーに焼き上げた自慢の逸品。濃厚な味噌のコクと香ばしさが肉汁と絡み合い、冷えたビールやご飯が止まらなくなる美味しさです。
  • 熟成黒酢の酢豚(黒酢炒め) じっくり熟成された黒酢のまろやかな酸味と深いコクが特徴。旨みが凝縮された豚肉にタレがしっかりと絡む贅沢な味わいです。
  • 山吹味噌ラーメン 出汁の旨みと自慢の味噌が絶妙に調和した、発酵のコクを存分に堪能できる特製ラーメン。

店舗情報

  • 住所:長野県北安曇郡白馬村北城5039 白馬丸金旅館内
  • 電話番号:070-4171-8589
  • 最寄り駅:JR大糸線「白馬駅」より徒歩約11分/八方バスターミナルより徒歩約5分
  • 営業時間
    • ランチ:11:30〜14:00(L.O. 13:30)
    • ディナー:17:00〜21:00(L.O. 20:30)
  • 定休日:水曜日・木曜日(シーズンにより変動あり)
  • 備考
    • 駐車場:あり
    • キャッシュレス決済:各種クレジットカード利用可
    • その他:ディナー予約可、個室完備、お子様連れ歓迎
  • 公式サイト・SNS

過去放送のべスコングルメ

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