自家製粉して打つ喉越しの良い十割そば
老舗やミシュラン店で修業を重ねた店主が自家製粉して打つ喉越しの良い十割そばと匠が育てた信州伝統野菜や有機野菜を提供する日本料理そば懐石の「紡ぎ」が長野市善光寺徒歩3分のぱてぃお大門蔵楽庭に2022年3月26日オープンです。重く気のある蔵を使用した店舗は重厚で落ち着く空間で至極の料理がいただけます。ランチとデイナーはコース料理でランチ5500円デイナー8800円から。デートや記念日、接待などにいいですね。オンラインショップでの取り寄せも可能なので興味のある方はホームページから見てみて下さい。
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店舗情報
| 名称 | 紡ぎ |
| ジャンル | 日本料理そば懐石 |
| 住所 | 長野県長野市大門町54-1 ぱてぃお大門 蔵楽庭内 |
| 電話 | 026-219-2654 |
| アクセス | 善光寺徒歩3分 |
| 営業時間 | 2:00〜15:00 18:00〜22:00 |
| 定休日 | 日曜日・月曜日 （祝日の場合、変更の可能性あり） |
| 公式Instagram | |
| 公式Facebook | |
| ホームページ | 公式サイト |
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