そば・うどん
-
薪使用のかまどの銀シャリと自家製紛の蕎麦とうどん、自家栽培の野菜がうまい「涼…
伝統的な技法で薪を使った炊き上ゲルかまどご飯がいいですね岐阜県各務原市鵜沼朝日町にある伝統的な技法で炊き上げる薪を使…
-
清冽な軟水の沢の水を使用した手打ち蕎麦とイタリアンテイストの蕎麦前「沢のそば…
椿や桜が咲いていてテラスからは笛吹、甲府の街が山梨県笛吹市八代町の河口湖に向かう峠の途中、「右楽」さんの跡地にて沢の…
-
愛知県は知多にあるドライブにおすすめの小さな古民家複合施設「村の中の小さな村…
古民家を丁寧にリノベーションした複合施設村の中の小さな村愛知県知多市岡田東島にある自然あふれるのどかなエリアの古民家…
-
石川県小松市の天然の湧き水を使用し1日限定50食で売り切れ必死の人気店「手打…
サクサクで甘い天ぷらが美味しい石川県小松市上荒屋町にある1日限定50食で売り切れ必死の人気店「手打ち蕎麦 山桜」天然の湧…
-
富士山、山梨、河口湖をつなぐ場所「旅の駅 カワグチコベース」山梨県南都留郡富…
自然あふれるテラス席のあるレストランも自然や庭園を眺めながらの地産地消で自慢の味をベースにした、創作料理が楽しめる、…
-
長野市善光寺徒歩3分のぱてぃお大門蔵楽庭に日本料理そば懐石「紡ぎ」自家製粉し…
自家製粉して打つ喉越しの良い十割そば老舗やミシュラン店で修業を重ねた店主が自家製粉して打つ喉越しの良い十割そばと匠が…
-
アルプスの麓の白馬にあるレトロな佇まいが素敵で居心地のいい古民家手打ち蕎麦「…
長野県北安曇郡の白馬にある茅葺屋根素敵な絶品古民家蕎麦屋スキー場や温泉、トレッキング等で人気のエリアの長野県北安曇郡…
-
古来伝統の在来種の蕎麦を石臼挽の自家製紛で打った十割蕎麦がうまい！「ふく田（…
グルメサイト高得点で東京からも来られます。某グルメサイト３,7のかなり高い人気店で静岡県沼津市岡宮「ふく田（ふくでん）…
-
こだわりの手打ち蕎麦「蕎麦心 きりがね」静岡市葵区の新静岡駅近くに12月10…
手打ち蕎麦こだわりの手打ち蕎麦「蕎麦心 きりがね」静岡市葵区の新静岡駅から徒歩5分の所にに12月10日オープンです。ランチ…
-
厳選した国産のそば粉を店内の石臼で製粉して作る、コシのある香り豊かな細切りの…
厳選した国産のそば粉を店内の石臼で製粉して作る、「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」にこだわったコシのある香り豊かな…
