2026年8月18日の放送では、「夏に絶対行きたい涼感グルメ＆こだわり店主特集」
日本全国にある“想像を超えるサービス精神”や“個性的すぎる店主”がいる飲食店を発掘する大人気グルメバラエティ番組『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』。2026年8月18日の放送では、「夏に絶対行きたい涼感グルメ＆こだわり店主特集」が組まれ、その中でも圧倒的なスイカ愛と唯一無二の情熱で一際異彩を放つお店として紹介されたのが、山梨県北杜市白州町にある『すいかばか（寿風土ファーム）』です。
オモウマい店公式X
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— オモウマい店【公式】 (@omouma_CTV) August 17, 2026
8月18日㊋よる7時からは
ヒューマングルメンタリー #オモウマい店🏃💨
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空飛ぶ流しそうめん🫣💫
流れるコースごとに苦戦勃発😂
果たして無事に食べられるのか…
スイカ5種盛りがまさかの０円⁉
スイカ作り一筋25年🍉
そんな店主イチオシの食べ方とは😋💗#中京テレビ #オモウマ pic.twitter.com/0Vy79TVOsF
スイカ5種盛りがまさかの０円『すいかばか（寿風土ファーム）』とは？スイカ作り一筋25年
南アルプス甲斐駒ヶ岳の麓、名水と大自然に囲まれた白州町でスイカ専門の直売所を営むのは、農園を率いる小林栄一さん。親子2代・半世紀にわたって研究を重ね、常連客から愛を込めて「すいかばか」と呼ばれるようになった小林さんは、約1haの畑で自身が独自に交配・開発した13種類ものオリジナルスイカを丹精込めて育て上げています。
「単に甘いスイカを作る」にとどまらず、「朝に食べる」「夜に味わう」「和食の締めに楽しむ」といった食べるシチュエーションや食感、旨みのコクまで計算して組み立てられたスイカたちは、まさに職人技の結晶。番組内でも大反響を呼んだ「スイカ5種盛り食べ比べ」をはじめ、一度食べたら概念が変わるこだわりのスイカの魅力と、直売所のアクセス・営業情報を詳しくご紹介します。
シチュエーションで選ぶ！？個性豊かな独自品種とこだわり
白州町の上質な砂壌土と昼夜の激しい寒暖差、名水を活かして作られるスイカは、どれも他では味わえない個性派揃いです。
- スイカ5種盛り食べ比べ：直売所で大人気の看板メニュー。色・食感・甘み・香りが全く異なる5種類のスイカを一度に堪能でき、これまでの「スイカ」のイメージが覆る贅沢な体験が楽しめます。
- 夜明けのセレブ：「明け方に食べるスイカが欲しい」という客の声から誕生した農園の象徴的品種。爽やかなシャリ感と朝の身体にじんわり染み渡る旨みのバランスが絶妙です。
- 名水甲羅（めいすいこうら）：しっかりとした固めの果肉と際立つ甘さが特徴。噛んだ瞬間の存在感ある歯触りが心地よく、初めて訪れる方にもおすすめの一玉。
- 戦水甘（せんすいかん）ゼブラ：潜水艦のような細長い形状で冷蔵庫にも収まりやすい設計。「他産地と戦える名水を使った甘いスイカ」という思いが込められた、シャリ感あふれる逸品です。
- 山吹（やまぶき）セレブ：切った瞬間に鮮やかな山吹色が広がるロマンチックな品種。和食の締めや夜のひとときに似合う柔らかな果肉と爽やかな風味が魅力で、少量の塩を振ると甘みが一層引き立ちます。
『すいかばか（寿風土ファーム）』公式Instagram
『すいかばか（寿風土ファーム）』場所やアクセスは
『すいかばか（寿風土ファーム）』の店舗基本情報
| 項目 | 詳細内容 |
| 店名 | すいかばか（寿風土ファーム 直売所） |
| 住所 | 山梨県北杜市白州町台ヶ原615 |
| 電話番号 | 090-3242-7023 |
| 最寄り駅 | JR中央本線「長坂駅」より車・タクシーで約15分 / 「日野春駅」より車で約12分 |
| 営業時間 | 9:00～17:00（※スイカがなくなり次第終了） |
| 定休日 | 不定休 （※収穫・販売シーズンの7月上旬～9月上旬頃は無休で営業） |
| 備考（駐車場・決済） | 駐車場：あり（無料駐車場完備） キャッシュレス：現金、PayPay等のQRコード決済対応 その他：収穫時期限定の直売所のため、訪問前の営業確認や事前問い合わせがおすすめ |
| 公式Instagram | @suikabaka_kotofood |
※直売所の営業期間やスイカの収穫状況・食べ比べセットの提供時期は、気候や時期によって変動します。遠方からお出かけの際は、事前に公式SNSや直接のお電話にて最新情報をご確認の上お出かけください。
