Table of Contents
自然豊かなところでシンプルで美味しいカンパーニュを
水がきれいで美味しいエリアの長野県安曇野市月日堂（がっぴどう）製パンは耐火レンガを積み上げた、自作のフランス式薪窯を使いライ麦から起こした、ルヴァン種で発酵させる大きなパン（カンパーニュ、食パン）をメインに折り込みのクロワッサンや季節のパイを焼く素朴なパン屋。是非とも一度食べてみてください。
小麦、水、卵や牛乳などパンの原材料はできる限り信州安曇野の地元産を選び、薪窯で焼くカンパーニュは、外は香ばしく中はしっとりとした食感で、乳酸菌の働きによりたいへん日持ちがよく日々、味や食感が変わっていき長く楽しむ事ができます。
公式Instagram
Map
店舗情報
| 名称 | 月日堂製パン |
| ジャンル | ベーカリー・パン屋 |
| 住所 | 長野県安曇野市穂高有明877-69 |
| 予約 | ホームページから取り寄せ・店頭予約可能 |
| 営業時間 | 10:00〜16:00 |
| 定休日 | 火・水・木・金 |
| 公式Facebook | |
| 公式Instagram | |
| ホームページ | 公式サイト |
合わせて読みたい
標高1,500mの大池高原の絶景が見える秘境カフェ「ハッコーオオシカソースラボ」長野県下伊那郡大鹿村5月29日オープン (centralwalker.jp)
わざわざドライブがてらに行きたい山の中の国産小麦や自家培養酵母のハード系のパン！「Spicaスピカ麦の穂」長野県小諸市甲 (centralwalker.jp)
