南アルプスの甲斐駒ヶ岳に魅せられたオーナーが白州町にオープンしたイタリア料理店「カイコマ キッチン」山梨県北杜市白州町

甲斐駒ヶ岳の麓、南アルプスの天然水でお馴染みの北杜市白州町のパスタ屋

東京生まれのご夫婦が、甲斐駒ケ岳の美しさに惹かれて、山梨県北杜市白州町に
2020年1月にオープンさせたレストランが「kaikoma kitchen（カイコマ キッチン）」です。名前は甲斐駒ヶ岳から付けたそうな。
地元食材をできるだけ使った、地産地消型のイタリアンレストラン。
自然豊かで水が美味しく空気がきれいのどかな場所にポツンとある、素敵な一軒家の隠れ家レストラン。

店内は古民家のはりなどを再利用したモダンな内装で、壁面には木材で甲斐駒ヶ岳を表現した作品がある。提供するのは週替わりの3種類のパスタから選べるランチ。スープかサラダ、ご主人が焼くフォカッチャもつく。奥様が作るデザートも人気です。最近はテイクアウトにも力を入れているようです。

マスコットのカワイイワンちゃんがいてワンちゃんと一緒に良く地できる日もあるようです。

公式Instagram

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店舗情報

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